tag:blogger.com,1999:blog-33201485892839975112024-03-05T06:49:00.735+01:00Cocimalia, la cocina de Amalia.Recetas de una aficionada a la que le encanta cocinar!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.comBlogger168125tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-52718622665999025192015-12-05T13:33:00.001+01:002015-12-05T13:33:44.713+01:00Tortas de Pascua<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNpvR0ZH53oI8Gu0GfmrgiDPqGZtucbEyYQr9Q8CoIJYVXswoGWJyMdfDB1EovYVtaGClWJ9fM8T8bN8G3VzdzVcyIAZbgVsg0lKMy2uQ5xjeIWNpKmpS_T-gMY1lDyi8SuxnMHCDWx9k/s1600/IMG_20151203_212650889.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNpvR0ZH53oI8Gu0GfmrgiDPqGZtucbEyYQr9Q8CoIJYVXswoGWJyMdfDB1EovYVtaGClWJ9fM8T8bN8G3VzdzVcyIAZbgVsg0lKMy2uQ5xjeIWNpKmpS_T-gMY1lDyi8SuxnMHCDWx9k/s200/IMG_20151203_212650889.jpg" width="200" /></a>Un dulce típico murciano ( al menos no las había probado hasta que llegue aquí), que he descubierto no hace mucho jaja me gustaban mas unas que son blanditas pero este año me he enamorado culinariamente hablando de las " duritas ". Después de buscar y buscar recetas encontré la que al fin hice, seguramente son mejorables, pero están muy ricas, a ver si os animais a prepararlas.<br />
Se admiten sugerencias de murcianic@s sobre todo que puedan sugerirme cambios.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 1 vaso de aceite de oliva.<br />
- piel de limón.<br />
- 200g de almendra molida.<br />
- cubitos de almendra o láminas, un poco para mezclar con la masa y el resto para adornar.<br />
- 1 vaso de zumo de naranja.<br />
- levadura fresca de panadería.<br />
- unos 200gramos de azúcar.<br />
- 1 vaso de anís seco (se puede añadir anís en grano también pero yo no le puse porque no me va encontrármelo)<br />
- harina la que admita (yo utilice para estas cantidades unos 750gramos).<br />
- un poquito de agua templada.<br />
<br />
Preparación:<br />
Comenzamos por mezclar la levadura con un poquito de agua templada y un par de cucharadas de harina y la mezcla la dejamos reposar unos 15 minutos.Mientras ponemos en una sartén a fuego medio el aceite con la cascara de limón, cuando se haya frito la retiramos , ya que debemos añadirla a la masa templada, ya sin la cascara de limón que le habra dado sabor. Una vez transcurridos los 15 minutos de levado , comenzamos a preparar toda la masa, mezclamos los ingredientes líquidos , anís, zumo, aceite y batimos bien junto con el azúcar, una vez hecho esto lo añadimos al levado que teníamos ya hecho, añadimos la almendra molida y algún cubito de almendra, vamos añadiendo harina mientras vamos mezclando, tiene que quedar una mezcla pegajosa pero espesa, hay que dejarla tapada y volver a levar unas 2 horas ( hacedlo porque yo no tuve paciencia y creo que por eso no logre el resultado deseado del todo jaja). Una vez ha levado, no levara demasiado pero si un poco, precalentamos el horno a 160º , vamos poniendo bolas de masa que iremos haciendo enharinando un poco mas y extendiendo ya sobre la bandeja, le ponemos cubitos o almendras laminadas por encima y azucar al gusto, se dejan en el horno hasta que estén doraditas. Se van dejando enfriar en una rejilla después de sacarlas del horno y una vez frías...a disfrutar!<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-80038348657747090742015-07-20T21:36:00.001+02:002015-07-20T21:36:45.679+02:00Kétchup<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-VOJiowHITRL18y4AqZSJVYrCmF3IZU9gKTgxJ4Vm-J4s-2g_oBGhgCJJgZ8qQ54wUF9ZeQgfxNlZLC3t85AVrLcss1JCb2kW2mXPjjy9YSqXLVV_eoJM9f-PPWc5ntqfZD9Pj6sMQDU/s1600/IMG-20150712-WA0023.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-VOJiowHITRL18y4AqZSJVYrCmF3IZU9gKTgxJ4Vm-J4s-2g_oBGhgCJJgZ8qQ54wUF9ZeQgfxNlZLC3t85AVrLcss1JCb2kW2mXPjjy9YSqXLVV_eoJM9f-PPWc5ntqfZD9Pj6sMQDU/s200/IMG-20150712-WA0023.jpeg" width="200" /></a>Seguimos con recetas de tomates, con tantos como esta produciendo el huerto da para mucho jaja, en esta ocasión kétchup casero, a nuestro hijo sobre todo le apasiona esta salsa, así que mejor que la tome casera mientras pueda , la mayoría de los tomates utilizados son Rosa de Barbastro una variedad realmente exquisita, con mucha cantidad de carne y mucha menos agua que otros tomates y el sabor increible. Tanto la cebolla, como el pimiento y los ajos son del huerto familiar.Cualquier cosa que querais saber sobre ellos ....visitad <a href="https://www.facebook.com/pages/Huertaneo/1560065897576194" target="_blank">Huertaneo</a> el experto estará encantado de responder a lo que le pregunteis relacionado con el huerto.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 1kg aproximadamente de tomates bien maduros<br />
- 1 cebolla <br />
- 1 pimiento verde<br />
- 1 diente de ajo grandecito o 4 pequeños<br />
- 50g de azúcar moreno<br />
- 70cc de vinagre blanco<br />
- sal fina (media cucharada de postre, esta medida es para todas las especias que vienen a continuación)<br />
- pimentón dulce <br />
- mostaza en polvo (yo la tenia granulada y la he molido con el mortero)<br />
- canela molida<br />
- pimienta negra molida (con la pimienta si no quereis que tire a picantito reducir la cantidad)<br />
<br />
Preparación:<br />
Comenzamos
por lavar bien los ingredientes de huerto, troceamos y ponemos en una
cazuela , sin añadir nada mas que las verduras, tomates, pimiento,
cebolla y ajo. Reservamos las especias y el vinagre para mas adelante.
Ponemos a cocer y cuando comience a hervir dejamos a fuego medio una
media hora aproximadamente, cuando veais que la cebolla y el pimiento
van estando blanditos, Pasada esa media hora añadimos todas las
especias y el vinagre, removemos bien y dejamos cocer de nuevo al menos
45 minutos mas, cuanto mas lo dejemos cocer mas concentrado y con mas
sabor quedara, pero máximo para esa cantidad una hora de cocción.
Trituramos con la batidora y pasamos por el chino para quitar pieles de tomates y pimiento que pueden resultar algo desagradables al gusto, la salsa quedara
ligadita y con esa melosidad que tiene el kétchup industrial aunque
mucho mas rico de sabor y lo mas importante mas SANO. Espero que os
animéis a prepararlo!<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-62620927566686410122015-06-17T12:16:00.000+02:002015-06-17T12:16:16.852+02:00Salmorejo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuPj77q4kYdBFe6wo5s0iaR5c_cEKJP-mAwGlpwc-wCN2_jDa3hP_mtLxapoyVtED1XldQ9mLPdiQamSltm0mB9XN-E0_jDhdDqSWkQqDUDUSmWRV-XXZpeW_K1KWJjh3vqVFV4CFtAh4/s1600/IMG-20150616-WA0034.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuPj77q4kYdBFe6wo5s0iaR5c_cEKJP-mAwGlpwc-wCN2_jDa3hP_mtLxapoyVtED1XldQ9mLPdiQamSltm0mB9XN-E0_jDhdDqSWkQqDUDUSmWRV-XXZpeW_K1KWJjh3vqVFV4CFtAh4/s200/IMG-20150616-WA0034.jpg" width="200" /></a>Seguimos aprovechando los maravillosos tomates del huerto, con este tiempo tan caluroso que esta haciendo ya apetecen mucho platos frescos.Esta es mi versión del salmorejo.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- tomates bien maduros(2kg aprox)<br />
- 1 diente de ajo grande<br />
- pan del dia anterior<br />
- sal<br />
- aceite de oliva<br />
- un chorrito de vinagre<br />
<br />
Preparación:<br />
Ponemos en un robot de cocina o en otro recipiente en su defecto los
tomates bien lavados y troceados, trituramos bien con el diente de ajo,
la sal y el vinagre,pasamos por un colador chino para que quede bien fino y reservamos. Ponemos el pan en el robot(cuanto mas
pan pongáis mas espeso quedara , a nosotros nos gusta con poco ) ,
añadimos el tomate triturado que teníamos reservado, y dejamos unos 10
minutos para que se ablande.A continuación seguimos batiendo a velocidad
media mientras vamos añadiendo el aceite a chorritos para que vaya
montando , rectificamos de sal y a disfrutar, solo o acompañado de un
huevo cocido rallado y unos trocitos de jamón.<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7yKDtVWH3xeb621NFNcqJoCpH_-JjgtI4Cjh2d2mncxkHIJemJFvjcv_uzurZROlVI_Fuxos-D_6p7_uRoGmlReh45ZOwHhFzwMIfUfcD3fv84UuF4wdsrfkrFmM2GMe0cWU1ChEx9g/s1600/IMG-20150614-WA0018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7yKDtVWH3xeb621NFNcqJoCpH_-JjgtI4Cjh2d2mncxkHIJemJFvjcv_uzurZROlVI_Fuxos-D_6p7_uRoGmlReh45ZOwHhFzwMIfUfcD3fv84UuF4wdsrfkrFmM2GMe0cWU1ChEx9g/s200/IMG-20150614-WA0018.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7yKDtVWH3xeb621NFNcqJoCpH_-JjgtI4Cjh2d2mncxkHIJemJFvjcv_uzurZROlVI_Fuxos-D_6p7_uRoGmlReh45ZOwHhFzwMIfUfcD3fv84UuF4wdsrfkrFmM2GMe0cWU1ChEx9g/s1600/IMG-20150614-WA0018.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiabX9mjhENb1K-LRY_4HuPEMXot5KkxC_sFvoVAwqsN07yPvStvFPWSQs0f8S0EI0xXWloUZsOXi6sOLR4z31ini2jou8eMHigdTXJwaORlzGgVg5Qw6au4GHmT4fqHo9AnZpWw5ZoU/s1600/20150614_130408.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGiabX9mjhENb1K-LRY_4HuPEMXot5KkxC_sFvoVAwqsN07yPvStvFPWSQs0f8S0EI0xXWloUZsOXi6sOLR4z31ini2jou8eMHigdTXJwaORlzGgVg5Qw6au4GHmT4fqHo9AnZpWw5ZoU/s200/20150614_130408.jpg" width="200" /></a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-71723751925086541352015-06-14T14:38:00.002+02:002015-06-14T14:38:39.649+02:00Salsa de tomate casera<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEr-0qVjuwdxsvDRTaXcPcFNm1CTkMOmZhdsYuw1QdoKVhwBik28ZZCDc3_RzpwHiicfiajGez_xSGs4uY1o8MsonQCUNwa5xeb62x8R3EvnFu2bFTb_9jI3o2aFW-nFMwwCLVJ_uSMbs/s1600/20150614_133819.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEr-0qVjuwdxsvDRTaXcPcFNm1CTkMOmZhdsYuw1QdoKVhwBik28ZZCDc3_RzpwHiicfiajGez_xSGs4uY1o8MsonQCUNwa5xeb62x8R3EvnFu2bFTb_9jI3o2aFW-nFMwwCLVJ_uSMbs/s200/20150614_133819.jpg" width="200" /></a>Caserita, con tomates del huerto que están en su mejor momento....hay muchisima cantidad y vamos consumiendolos entre ensaladas, salmorejo, gazpacho...pero ya tocaba hacer salsa de tomate, para congelar o hacer conserva y tener para todo el año.Esta receta aunque tiene muchas variantes he decidido hacer la "básica" digamos ya después al cocinar con ella se puede añadir lo que uno prefiera.Os invito a visitar la pagina <a href="https://www.facebook.com/pages/Huertaneo/1560065897576194" target="_blank">huertaneo</a> en facebook donde podréis ver los productos del huerto familiar.<br />
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Ingredientes:<br />
- tomates bien maduros (unos 3kg en esta ocasión)<br />
- 3 cebollas pequeñas<br />
- 2 dientes de ajo grandes o unos cuantos pequeños como he puesto yo<br />
- sal<br />
- azúcar<br />
- aceite de oliva<br />
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Preparación:<br />
Comenzamos por poner a freír la cebolla partida (no hace falta que sea demasiado pequeña ya que después se triturara) y los ajos. Cuando estén pochaditos añadimos los tomates cortados en trozos no demasiado grandes, con piel por lo mismo que menciono en el caso de la cebolla, además después lo paso por el colador chino para que quede bien fina la salsa. Añadimos sal y azúcar al gusto. Dejamos cocer en olla expres unos 15 minutos, en cazuela con una hora ira bien. Vamos triturando y pasando por el chino el resultado de la cocción , lo ponemos en una cazuela, rectificamos de sal y azúcar y dejamos cocer una media hora mas sin tapadera para que evapore el exceso de agua. A disfrutar de esta rica salsa!<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-21093756576191738982015-04-05T12:23:00.002+02:002015-04-05T12:23:23.806+02:00Morcillo " huertaneo"Llamaremos así a la receta ya que las verduras usadas<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_zveLsqHFLk7vFNOd55Igtq14daea6I7byghk_pdyMUM7MgMG4e6QOIEIDPc0c8hI3FI_OGVQamuuUmipo5DwjwsQUrio9m-cxpTSXqOBsGpAblXhKEcy_t20efdP49fc2Lbg8zqGluE/s1600/20150404_144319.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_zveLsqHFLk7vFNOd55Igtq14daea6I7byghk_pdyMUM7MgMG4e6QOIEIDPc0c8hI3FI_OGVQamuuUmipo5DwjwsQUrio9m-cxpTSXqOBsGpAblXhKEcy_t20efdP49fc2Lbg8zqGluE/s1600/20150404_144319.jpg" height="150" width="200" /></a> son todas del huerto familiar,os invito a conocer la comunidad <a href="https://www.facebook.com/pages/Huertaneo/1560065897576194?ref=ts&fref=ts" target="_blank">Huertaneo</a> en Facebook ,da gusto recoger los productos que vas a utilizar en la preparación , la receta es practicamente igual que la de <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2014/02/morcillo-la-jardinera.html" target="_blank">morcillo a la jardinera</a> que encontrareis también en el blog, sólo que las verduras usadas cambian como digo arriba, espero que la probeis y me digais como os ha resutado, al final aunque no aparece en la foto de los ingredientes puse también habas frescas.</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-28790127749314931012015-03-25T21:04:00.001+01:002015-03-25T22:19:28.230+01:00Borrajas con almendras<div dir="ltr">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FTE_FvGjRumTgO-monF5_ERNDV57_yfMeJpvHsZT82r67wPhUnzp1oYWqNFuLeVv9GqsBfbBsixMGFhSywzmt8vd3gU7d-kDq-easkWbQAa7Wjvv13j-JkA-wtUf8qpiYmhNow5NCnM/s1600/20150323_130446.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FTE_FvGjRumTgO-monF5_ERNDV57_yfMeJpvHsZT82r67wPhUnzp1oYWqNFuLeVv9GqsBfbBsixMGFhSywzmt8vd3gU7d-kDq-easkWbQAa7Wjvv13j-JkA-wtUf8qpiYmhNow5NCnM/s1600/20150323_130446.jpg" height="150" width="200" /></a>Teníamos muchas ganas de probar las borrajas de algun modo, nunca me ha llamado demasiado la atención esta verdura, mi marido la planto en el huerto con unas semillas que le facilito mi tío en un viaje a Fregeneda, las hojas allí se usan para hacer el típico rebozado, del que podéis encontrar la receta en el buscador del blog, así que en esta ocasión reservando las hojas para un rebozado he utilizado los tallos para esta receta.</div>
<div dir="ltr">
Ingredientes:<br />
- tallos de borraja , limpios de hebras<br />
- un puñado de almendras peladas crudas<br />
- un diente de ajo<br />
- aceite, sal, pimienta, agua...los básicos <br />
en gran mayoria de recetas</div>
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Preparación:<br />
Comenzamos por hervir los tallos en agua ligeramente salada, escurrimos y reservamos. Freímos las almendras y el ajo y pasamos a un mortero donde prepararemos un majado . En la misma sarten ponemos los tallos, añadimos el majado, mezclamos y cubrimos con agua (si os gusta el caldito espeso tostar un poco de harina junto con los ingredientes en este momento). Cubrir con agua , cuando lleve 5 minutos hirviendo rectificar de sal, añadir perejil picadito y a disfrutar.<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-77770012639665589162014-06-29T22:26:00.002+02:002014-06-29T22:42:22.589+02:00Tomates secos en aceite de oliva<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHDBfOat42Jyr34rZie5XA3vbDWxoFn3jo45mjlOHO8lyHEwkqDiJ48ofdA0DTnDSyB6GxJZc-FCvjXN4lGq92fqPBatwoekIZJwxDrWrdOk_m2VtDWjFHEJDnWFeas83tdCi7_2SqDQ/s1600/2014-06-29+15.47.46.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHDBfOat42Jyr34rZie5XA3vbDWxoFn3jo45mjlOHO8lyHEwkqDiJ48ofdA0DTnDSyB6GxJZc-FCvjXN4lGq92fqPBatwoekIZJwxDrWrdOk_m2VtDWjFHEJDnWFeas83tdCi7_2SqDQ/s1600/2014-06-29+15.47.46.jpg" height="112" width="200" /></a>Partiendo de una buena materia prima, en este caso tomates del huerto de casa, de las variedades cherry de rama y pera, cosechando los tomates que estén mas maduros. El secado de tomates al sol es un proceso por el que los tomates pierden casi el 90% de su peso por la humedad que pierden durante el secado, también pueden secarse en el horno, aun no hemos probado ese método, pero el secado al sol ha tenido unos resultados impresionantes , aprovechando el sol murciano. Perfectos después de hechos para salsas, ensaladas, canapés...<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- tomates cherry de rama y tomates pera<br />
- sal<br />
- pimienta <br />
- opcional: orégano, tomillo....<br />
- aceite de oliva<br />
- ajos pelados<br />
- ramas de albahaca, tomillo y romero.<br />
<br />
Preparación:<br />
Se lavan bien los tomates y se secan con un paño. Dependiendo del tamaño los cortaremos por la mitad o en cuatro partes (cuanto mas pequeños mejor se secaran). Se pueden ir poniendo en una bandeja (dependiendo de la cantidad que vayamos a secar) aunque mi marido preparo un secadero con malla mosquitera por arriba y por abajo, para que además de estar bien ventilados los insectos no tengan acceso a los tomates. Una vez colocados en el recipiente que vayamos a utilizar se espolvorean con un poco de sal, pimienta (la sal ayudara en el proceso de secado),si os gusta podéis añadirle hierbas variadas, orégano, romero, tomillo....hay que aprovechar los días de mucho calor y ponerlos en un sitio donde le dé el sol directamente, el máximo número de horas posibles, tardaran de 3 a 5 días, dependiendo de la temperatura, cuando se ven bien secos e incluso duros estarán listos. Se pueden conservar secos de este modo o bien ponerlos en botes de cristal , como ha sido nuestro caso, para que se maceren con aceite de oliva, ajos y unas ramas de albahaca, romero o tomillo...Receta 100% hecha por Raúl, todo un artista.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSEA-uVs3bdsp6GVM_yGPr1ubIrzLSjv7HBxbPfpT369W3H1pDgE94UAMEFhnwdfhOI_hYW_XqYCBP9uGHNtz36RSVUO1RUYS6RPuEW75Ro0KlMR3HfQ14PTyBSEJDfwQvxUIMKk67muM/s1600/2014-06-18+10.49.15.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSEA-uVs3bdsp6GVM_yGPr1ubIrzLSjv7HBxbPfpT369W3H1pDgE94UAMEFhnwdfhOI_hYW_XqYCBP9uGHNtz36RSVUO1RUYS6RPuEW75Ro0KlMR3HfQ14PTyBSEJDfwQvxUIMKk67muM/s1600/2014-06-18+10.49.15.jpg" height="112" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin98y1ScsWk7Sxstqr08SRTg8Bp0g6eIbYMGUisKZK-fHuymH2maacm44nBxwvl7VHhpwOI4WUwAVnjO971oFNy7dKU54rBY0-ARNxmqfHKXQA-1SePk21L5bG9NngBZo-t5OI9Sfk4E4/s1600/2014-06-21+21.18.55(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin98y1ScsWk7Sxstqr08SRTg8Bp0g6eIbYMGUisKZK-fHuymH2maacm44nBxwvl7VHhpwOI4WUwAVnjO971oFNy7dKU54rBY0-ARNxmqfHKXQA-1SePk21L5bG9NngBZo-t5OI9Sfk4E4/s1600/2014-06-21+21.18.55(1).jpg" height="112" width="200" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-68834610585947593962014-05-26T13:13:00.001+02:002014-05-26T13:13:07.637+02:00Gazpazho andaluz<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpFBkatic5WXZiCaAWxyFXPua-I37FC1x6LYCcKJrl1n0RkxdydimUNePRS11W4TTjIGDW3PYz08tmbfUi-7GTE3R0NWWRJU42aS-C8ZEdY1UvIKMbpMpPKs0FxPBC2UOOvFynyyJyQk/s1600/2014-05-26+12.14.07.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpFBkatic5WXZiCaAWxyFXPua-I37FC1x6LYCcKJrl1n0RkxdydimUNePRS11W4TTjIGDW3PYz08tmbfUi-7GTE3R0NWWRJU42aS-C8ZEdY1UvIKMbpMpPKs0FxPBC2UOOvFynyyJyQk/s1600/2014-05-26+12.14.07.jpg" height="150" width="200" /></a>El tiempo ya va volviendose veraniego y apetecen platos como este, seguimos aprovechando esos tomates tan ricos de la huerta murciana.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 1kg y medio de tomates maduros<br />
- 1 pepino<br />
- 1 pimiento verde<br />
- 3 ajos pequeños<br />
- sal<br />
- aceite de oliva<br />
- un chorrito de vinagre( que se me ha olvidado poner en la foto, perdón)<br />
<br />
Preparación:<br />
Pelamos
los tomates y los troceamos, hacemos lo mismo con el pimiento y el
pepino, reservando un trozo de cada para partirlo en cuadraditos
pequeños y que nos sirva de guarnición, añadimos los ajos. Le ponemos la
sal, el chorro de vinagre y el aceite (cuidado con la sal , mejor
rectificar después), trituramos bien con la batidora , probamos y
rectificamos de sal o de lo que necesite (aceite y vinagre). Pasamos la
preparación por un colador chino para quitar las pepitas del tomate,
quedara una crema muy suave...metemos a enfriar en la nevera y a
disfrutar acompañado de la guarnición o sin ella.<br />
<br />
<br />
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<br />
<br /><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-11850589183884546992014-05-25T16:19:00.001+02:002014-05-25T16:19:12.485+02:00Zarangollo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1BSQx7F3YV65UOu4LJxg2Bzb7W53S8kK0l5wd_qPqTIiAxFhWFsmdG-WGw7AYEiW-cefRLYKvez9LsiKcE6CLdsYiHEoceHgGDeGokxNSHAMgt9KH7SRgIZgfrMje1Q7_xeXIcKRHKgI/s1600/2014-05-25+13.04.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1BSQx7F3YV65UOu4LJxg2Bzb7W53S8kK0l5wd_qPqTIiAxFhWFsmdG-WGw7AYEiW-cefRLYKvez9LsiKcE6CLdsYiHEoceHgGDeGokxNSHAMgt9KH7SRgIZgfrMje1Q7_xeXIcKRHKgI/s1600/2014-05-25+13.04.12.jpg" height="150" width="200" /></a>Receta típica murciana, con productos ecológicos , calabacín, cebolla, huevos, patata(aunque esta ultima es opcional ya que la receta original no la lleva)...solo nos falta producir aceite de oliva jaja.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- calabacín<br />
- cebolla<br />
- huevos<br />
- sal<br />
- aceite de oliva<br />
<br />
Preparación:<br />
Ponemos una sartén a calentar con medio vaso de aceite mas o menos (depende de la cantidad) , partimos la cebolla en laminas finas y ponemos a freir a fuego medio. Pelamos el calabacin y lo troceamos en cuadraditos pequeños y finos y lo añadimos a la sartén, le ponemos sal y vamos dejando que se haga lentamente, removiendo de vez en cuando (esta vez le he añadido una patata mediana partida del mismo modo que el calabacin, aunque como digo arriba es opcional),cuando este todo frito lo sacamos a un escurridor de verdura para quitar el aceite sobrante, volvemos a poner en la sartén y le añadimos un par de huevos batidos, removiendo hasta que cuajen. Rectificamos de sal y a disfrutar!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2mlCZ6AwMvob3GZekhVRoZcWT2r-BO2_U53_I9JGpHnr1iQ4udnkFIlDVtjjcQcJY9zn46zeFw1rNqh1A-ESuPeAKMAxbziKPikw-DllsbJEmQ7C8x8KKR4Sij967rcv4Ftyx5J3Zfm4/s1600/2014-05-25+12.13.49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2mlCZ6AwMvob3GZekhVRoZcWT2r-BO2_U53_I9JGpHnr1iQ4udnkFIlDVtjjcQcJY9zn46zeFw1rNqh1A-ESuPeAKMAxbziKPikw-DllsbJEmQ7C8x8KKR4Sij967rcv4Ftyx5J3Zfm4/s1600/2014-05-25+12.13.49.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-22803467595399455812014-05-21T15:31:00.000+02:002014-05-21T15:32:14.166+02:00Recetas con productos del huerto...del de mi marido en este caso, hoy la "receta " incluye 3 recetas a su vez con los productos que estamos recolectando , menuda diferencia con las verduras que habitualmente compramos, calabacines,alcachofas, cebolla, ajo, tomate todo esto estamos disfrutando en estos momentos...que aproveche!<br />
<br />
1. Chips de alcachofa:<br />
Laminamos las alcachofas cuando estén bien limpias y freímos , en freidora o sartén con mucha <br />
aceite, hay que echar pocas cantidades para que queden bien crujientes, sacar una vez hechas a un<br />
escurridor y espolvorear con sal.<br />
<br />
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<br />
2. Ensalada de tomate y mozarela:<br />
En este caso con tomate negro de crimea si no me equivoco, menuda diferencia con cualquier tomate , <br />
tiene un sabor y un aroma impresionante....cortamos la mozarela en laminas, del mismo modo cortamos<br />
el tomate y vamos alternando capas, troceamos unas hojas de albahaca y las ponemos por encima,<br />
salpimentamos y le ponemos un chorro de aceite de oliva...exquisito.<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
3. Calabacines redondos rellenos:<br />
Ingredientes: calabacines, carne picada de ternera, unos champiñones frescos,1 cebolla pequeña, 1 ajo,<br />
sal y pimienta, aceite y tomate frito.<br />
Preparación: lavamos bien las calabacines y los vaciamos , metemos en el horno con sal , un poco de<br />
pimienta y un chorrito de aceite para que hagan , mientras picamos la carne del calabacin y ponemos a<br />
sofreir con la cebolla y el ajo rallados, cuando este sofrito le añadimos los champiñones bien picaditos,<br />
después la carne y cuando este frita añadimos el tomate y dejamos hervir un par de minutos. Sacamos <br />
los calabacines del horno y rellenamos, volvemos a meter en el horno 5 minutos mas, ricos ricos!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxHNS1VLCwnc8etbZYzUPD3BktcRnkTsZ33nHbl5evqc4PKLUYPpai1CpwyldKQBAWriz49pcCJevrrRdrgOOoD-cqSGR6JbSuzngSKrBlrj3ROc2fRr29IG3yf3CCJ339LViDIMu1kcA/s1600/2014-05-21+12.43.44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxHNS1VLCwnc8etbZYzUPD3BktcRnkTsZ33nHbl5evqc4PKLUYPpai1CpwyldKQBAWriz49pcCJevrrRdrgOOoD-cqSGR6JbSuzngSKrBlrj3ROc2fRr29IG3yf3CCJ339LViDIMu1kcA/s1600/2014-05-21+12.43.44.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTiBORiocJFrz1ZgXrU1hL_QxlFJBZP_3FNiNvSE0KxoU1QqJn753Z_zIAFEpJGCIesDDv2Qz9VFqSe6UKeKwoqXmEGtztUiYbeRmqPCidyz8JDfXeJcKa_kBwWN_uXlwvkCWcy_bbZns/s1600/2014-05-21+12.50.27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTiBORiocJFrz1ZgXrU1hL_QxlFJBZP_3FNiNvSE0KxoU1QqJn753Z_zIAFEpJGCIesDDv2Qz9VFqSe6UKeKwoqXmEGtztUiYbeRmqPCidyz8JDfXeJcKa_kBwWN_uXlwvkCWcy_bbZns/s1600/2014-05-21+12.50.27.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />
Ingredientes:<br />
- espinacas<br />
- taquitos de bacon<br />
- una cucharada de postre de harina<br />
- aceite de oliva<br />
- un vaso de leche<br />
- sal y pimienta<br />
- queso para gratinar (mozarella en este caso)<br />
<br />
Preparación:<br />
Empezamos sofriendo los tacos con un poquito de aceite de oliva (ya que el bacon soltara algo de grasa), cuando este listo añadimos las espinacas cortadas, enseguida menguaran soltando todo el agua que contienen, mezclamos bien removiendo con una cuchara de palo, ahora le pondremos sal y pimienta al gusto (teniendo en cuenta que el bacon viene salado ya). Apartamos a un ladito de la sartén y le ponemos un poco de aceite en el que tostaremos la cucharada de harina para quitar el sabor a crudo. Mezclamos bien la preparación y le ponemos la leche, dejamos que hierva durante un par de minutos( yo he añadido unos taquitos de gouda curado para darle un poco mas de sabor , pero es opcional). Ponemos en una fuente de horno la preparación y cubrimos con queso rallado al gusto, gratinamos y listo para disfrutar!<br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-4874060376079984752014-05-07T15:01:00.001+02:002014-05-07T15:01:17.270+02:00Pollo al ajillo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMIDQk2kVEEqLFBN1u1zJuEimfilSIBS5mGOmQTS1GZLsKAgIt5ZmqbKYYrAKN_tqHnMpWHWs34bUSQ1-K_jfEPRyrHTchJHZAyiyZpYaOZ9fs3epazO9zKDNJl7GrfpNhdzi6UeF1MQA/s1600/2013-06-24+12.57.01.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMIDQk2kVEEqLFBN1u1zJuEimfilSIBS5mGOmQTS1GZLsKAgIt5ZmqbKYYrAKN_tqHnMpWHWs34bUSQ1-K_jfEPRyrHTchJHZAyiyZpYaOZ9fs3epazO9zKDNJl7GrfpNhdzi6UeF1MQA/s1600/2013-06-24+12.57.01.jpg" height="150" width="200" /></a>Mi versión...queda muy rico y jugoso, con una salsita de toma pan y moja.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- pollo troceado<br />
- unos 12 ajos pelados y laminados no demasido finos<br />
- unos granos de pimienta negra<br />
- sal<br />
- un vasito de jerez<br />
- aceite de oliva<br />
- un bote de champiñones enteros<br />
<br />
Preparación:<br />
Doramos el pollo en una sartén con aceite de oliva, a fuego fuerte, le ponemos sal. Añadimos los ajos laminados y removemos para que se doren, le ponemos a continuación los granos de pimienta y los champiñones escurridos, dejamos rehojar un par de minutos. Regamos con el vino de jerez y dejamos que reduzca a fuego medio durante unos 3 minutos. Le ponemos un vaso de agua y dejamos cocer una media hora, hasta que la salsa reduzca. Probamos, rectificamos de sal y a disfrutar!<br />
<br />
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-45301111111712724572014-05-03T13:57:00.001+02:002014-05-03T13:57:23.811+02:00Fresas maceradas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4KX0ciiRBX89lXiJF18xrfU2lhxEaEewBkX7eZ04jh_RIlyBwr7RkeJUItpl7cqklUIbhS0DYhuMLA9G0oE5iZNndrRuAkHC-AqFhX11z_i21iTPrZtaawujz46NJOPAxGfrxfnBaaRI/s1600/2014-05-02+10.51.09.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4KX0ciiRBX89lXiJF18xrfU2lhxEaEewBkX7eZ04jh_RIlyBwr7RkeJUItpl7cqklUIbhS0DYhuMLA9G0oE5iZNndrRuAkHC-AqFhX11z_i21iTPrZtaawujz46NJOPAxGfrxfnBaaRI/s1600/2014-05-02+10.51.09.jpg" height="200" width="150" /></a>Me encantan de esta manera...sencilla y muy fácil de combinar con nata montada, otros tipo de frutas(nísperos, piña, plátano...), yogur...tenéis que probarlas!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 1kg fresas<br />
- 3 cucharadas soperas de azúcar<br />
- media cucharada de postre de vinagre de vino<br />
<br />
Preparación:<br />
Troceamos las fresas en trozos no demasiado pequeños, ya que mermaran con la maceración, espolvoreamos con el azúcar y le añadimos el vinagre, removemos bien y mantenemos unas 3 horas en la nevera, tapadas y removiendo de vez en cuando, vereis que jugo mas rico queda...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-hm4JVYOwA8F4J12vvky_eXfmNRLFZqc0b_M0eb7zQdUzGDoxXxMlzReP7dvoJpiesvKknC5FQw6Yy6w1TdCnJrtqhWsXYQ9rB2LXciFcPhcBihoW-wmPz2qoHN2aVmJzChIOUsDMkY/s1600/2014-05-02+10.34.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8-hm4JVYOwA8F4J12vvky_eXfmNRLFZqc0b_M0eb7zQdUzGDoxXxMlzReP7dvoJpiesvKknC5FQw6Yy6w1TdCnJrtqhWsXYQ9rB2LXciFcPhcBihoW-wmPz2qoHN2aVmJzChIOUsDMkY/s1600/2014-05-02+10.34.08.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-53155197834001703262014-05-02T15:01:00.001+02:002014-05-02T15:01:32.284+02:00Paccheri con salsa boloñesa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68IVUay0KNjznEiaRGSwtGoVEVEy7HQ3y__kNFTvaR1SRNYOOnQ7t8ZNpPV_LG73gCYhDYHse3EKTcF0TMrFcP-zjSE5pzJuk76GSKbHJSVnub2UIj1a1ymca2nGJHcCRf2JiAc6mRnE/s1600/2014-05-02+14.08.14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68IVUay0KNjznEiaRGSwtGoVEVEy7HQ3y__kNFTvaR1SRNYOOnQ7t8ZNpPV_LG73gCYhDYHse3EKTcF0TMrFcP-zjSE5pzJuk76GSKbHJSVnub2UIj1a1ymca2nGJHcCRf2JiAc6mRnE/s1600/2014-05-02+14.08.14.jpg" height="200" width="150" /></a>Descubriendo nuevos tipos de pasta, estos supertubos son como canelones pequeños.Los he acompañado de <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2013/01/salsa-bolonesa.html" target="_blank">salsa boloñesa</a> casera, si pinchais el enlace os saldrá la receta de la salsa , que queda realmente buena.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- pasta tipo paccheri<br />
- <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2013/01/salsa-bolonesa.html" target="_blank">salsa boloñesa</a><br />
- queso rallado<br />
- agua<br />
- sal<br />
<br />
Preparación:<br />
Preparamos la salsa (que nos llevara un par de horas si queremos que quede bien concentrada...), reservamos. Ponemos una cazuela con agua y sal a hervir, cuando este lista añadimos la pasta y removemos, cocemos siguiendo las indicaciones del fabricante, que quede al dente (al rellenarlo sera mas fácil y la preparación para el relleno y el golpe de horno terminaran de dejarlos en su punto), la escurrimos y lavamos con agua fría para manejarla mejor. En una bandeja adecuada para horno vamos poniendo una base de queso rallado, y vamos rellenando los cilindros y poniéndolos boca arriba, cubrimos con queso rallado y horneamos hasta que el queso este fundido. Buenisimos!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJVSvOfNPElIeIdsa7wiS0QVOuH1l4uRb-z_NVg0kndWldGY8JvqKFGqSVhOBCAp3nkKpUJk6uPrxWDxTzfxg3E2w1tJIMpd_qCBYWCjq8JASNHlYGIqlolQMTvkTWA1eXv7SOdhCFAQ/s1600/2014-05-02+10.59.03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggJVSvOfNPElIeIdsa7wiS0QVOuH1l4uRb-z_NVg0kndWldGY8JvqKFGqSVhOBCAp3nkKpUJk6uPrxWDxTzfxg3E2w1tJIMpd_qCBYWCjq8JASNHlYGIqlolQMTvkTWA1eXv7SOdhCFAQ/s1600/2014-05-02+10.59.03.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-43092355376382135382014-04-27T15:50:00.002+02:002014-04-27T15:50:58.760+02:00Caballa escabechada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh93aRMd5ObyJMy6jXu1X2pQIqJfxWFe_NuVBfsWE9NC9TBRC_YnHTUaaYmQGqs-KsyfJQkRo9YAXbZLTxCTwyGy-tpFRt5Os4UIyJurkuj6OPkL9YHVG09heLVyEg5tpAVt-3qG6bfrQo/s1600/2013-06-24+14.32.42.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh93aRMd5ObyJMy6jXu1X2pQIqJfxWFe_NuVBfsWE9NC9TBRC_YnHTUaaYmQGqs-KsyfJQkRo9YAXbZLTxCTwyGy-tpFRt5Os4UIyJurkuj6OPkL9YHVG09heLVyEg5tpAVt-3qG6bfrQo/s1600/2013-06-24+14.32.42.jpg" height="150" width="200" /></a>Otra receta duradera , fácil de hacer y que os ahorrara comprar caballa enlatada (aunque no porque la enlatada no sea de calidad), que lo que hace uno mismo sabe mejor...<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- caballas de buen tamaño (en rodajas o en filetes, vuestro pescadero os la preparara como queráis)<br />
- sal<br />
- harina<br />
- pimienta en grano<br />
- hojas de laurel al gusto<br />
- ajos pelados <br />
- aceite de oliva suave<br />
- vinagre de vino<br />
- pimentón dulce<br />
<br />
Preparación:<br />
Comenzamos por salar los trozos de pescado y los enharinamos levemente. Vamos friendo en una sartén y reservamos según los sacamos. En una sartén con buen fondo ponemos una buena cantidad de aceite (aunque siempre dependerá de la cantidad que hagamos) , ponemos los ajos partidos por la mitad y los granos de pimienta , vamos dejando que se frían a fuego medio hasta que los ajos comiencen a tomar color, añadimos las hojas de laurel, el pimentón (una buena cucharada) y 4 cucharadas grandes de vinagre (también dependerá de lo fuerte que os guste). Introducimos los trozos de pescado y ponemos a fuego lento, que hiervan levemente unos 10 minutos y le damos la vuelta y volvemos a dejar hervir por el otro lado. Apagamos el fuego y mantenemos en la cazuela hasta que este frío y ya lo pasamos al recipiente en el que lo queramos mantener, aguanta muy bien en la nevera . Que aproveche!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHCxomGwl3rNd9ymlKChnq7PdAwJ3QSKzHP2kAQ1IWao_FTrtFkFcCg3F-8d4pFe2r0AiOtlwecAu6QRbTzwxCz6SfKvXlSkUkcB8dcBSgmPzanpXXbuOKWnIk0Y81PDXzOkhewr32nY/s1600/2013-06-24+13.02.51.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdHCxomGwl3rNd9ymlKChnq7PdAwJ3QSKzHP2kAQ1IWao_FTrtFkFcCg3F-8d4pFe2r0AiOtlwecAu6QRbTzwxCz6SfKvXlSkUkcB8dcBSgmPzanpXXbuOKWnIk0Y81PDXzOkhewr32nY/s1600/2013-06-24+13.02.51.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRlWPUIR72P3HInTBsMDzlPfzaLechE5DCFADe8uqp-lrcsl6ynJ7epgHwSztzUBp1iS3GNnnc0ZP3IwsrurnPdWDunWnUZjzriFIgQUhi_yQx0xn_E66jER_5Q9tClWRideJ6L0FLrA/s1600/2013-06-24+13.08.03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixRlWPUIR72P3HInTBsMDzlPfzaLechE5DCFADe8uqp-lrcsl6ynJ7epgHwSztzUBp1iS3GNnnc0ZP3IwsrurnPdWDunWnUZjzriFIgQUhi_yQx0xn_E66jER_5Q9tClWRideJ6L0FLrA/s1600/2013-06-24+13.08.03.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5zdGlABzPQ7zabK97qAKuwHG4gLaI6Lc2_B4wOtEsEywX9An2FnKGXkBh2oso5eJET7Yx8fO8ua7inFTquEjNGk4bAvQzac3SnEoCypo-lyexYPgbTNzJLTpnyT77wx-s2JLe9vCESc/s1600/2013-06-24+13.11.52.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5zdGlABzPQ7zabK97qAKuwHG4gLaI6Lc2_B4wOtEsEywX9An2FnKGXkBh2oso5eJET7Yx8fO8ua7inFTquEjNGk4bAvQzac3SnEoCypo-lyexYPgbTNzJLTpnyT77wx-s2JLe9vCESc/s1600/2013-06-24+13.11.52.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHtnevGAM9BrT52Rrn_VDYDu9gXskS7aUAHLxRRsP4YXSRD0nrGSz5835gUfQRbivrO42Rc4fvLm_1rO7G4FKExw9aO3xkmGE0OuWpotLVptnMgmZoyuGXZgTJib5hs6sJw5xaGPSZPUQ/s1600/2013-06-24+13.16.26.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHtnevGAM9BrT52Rrn_VDYDu9gXskS7aUAHLxRRsP4YXSRD0nrGSz5835gUfQRbivrO42Rc4fvLm_1rO7G4FKExw9aO3xkmGE0OuWpotLVptnMgmZoyuGXZgTJib5hs6sJw5xaGPSZPUQ/s1600/2013-06-24+13.16.26.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-29423951578858155002014-04-26T10:35:00.001+02:002014-04-26T10:35:55.373+02:00Caracolas de hojaldre<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZStotAQ7nVjDQS4yqbj5Xs5Sp5-HYzlhU9Xu5iKRi7HOztvftv9fgxzAhH6FKcPwzxkrIorW7MI7y2ARIIlB_SwO4AyN8yCCWHrYyVVnNtXXBUspUw6Rgh9kqsuF78orS4aPXYCUDZ_Q/s1600/2014-04-25+13.40.11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZStotAQ7nVjDQS4yqbj5Xs5Sp5-HYzlhU9Xu5iKRi7HOztvftv9fgxzAhH6FKcPwzxkrIorW7MI7y2ARIIlB_SwO4AyN8yCCWHrYyVVnNtXXBUspUw6Rgh9kqsuF78orS4aPXYCUDZ_Q/s1600/2014-04-25+13.40.11.jpg" height="150" width="200" /></a>Como lo prometido es deuda, ahí van las caracolas de hojaldre rellenas de chocolate, mas fácil imposible...triunfaron!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- una lamina de hojaldre fresco<br />
- crema de cacao para untar<br />
- pepitas de chocolate<br />
<br />
Preparación:<br />
Precalentamos el horno a 200º, mientras extendemos la lamina de hojaldre y untamos con crema la mitad y en la otra mitad ponemos pepitas de chocolate. Enrollamos con cuidado, cortamos en rodajas con muchisimo mas cuidado y horneamos durante 10 minutos aproximadamente, eso depende de vuestro horno lo iréis viendo. En la foto las caracolas comparten sitio en la bandeja con las <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2012/11/galletas-de-mantequilla_13.html" target="_blank">galletas de mantequilla</a>, cuya receta también podéis encontrar aquí. Éxito total.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz48-xjq8OiotNM5ZsWgYoD_xUO0OihpbPWHXA65YZ3iKCBLWM1xs5mL61Cc2ysr4cna2_YoZqaVg3_NXsqOcVzrzNRWDRSd_vRKd5KgaLpCdZagjTIx8oINxBh9e_R0nx_wpA2nItfz8/s1600/2014-04-25+13.02.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz48-xjq8OiotNM5ZsWgYoD_xUO0OihpbPWHXA65YZ3iKCBLWM1xs5mL61Cc2ysr4cna2_YoZqaVg3_NXsqOcVzrzNRWDRSd_vRKd5KgaLpCdZagjTIx8oINxBh9e_R0nx_wpA2nItfz8/s1600/2014-04-25+13.02.56.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkG4LR696hrLXECWGOnnIXr1MyfjbdNvuU-TlvMw-kRASMepys2I3rvMkCrP-mJ0EaTxS-R3uVqbjWtrqJDDL0xbwQzM5D5nePLpmzgKGLLZXzOp9ijbcaKmI0c8IohcBlb7n1T-fG7CQ/s1600/2014-04-25+13.05.41.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkG4LR696hrLXECWGOnnIXr1MyfjbdNvuU-TlvMw-kRASMepys2I3rvMkCrP-mJ0EaTxS-R3uVqbjWtrqJDDL0xbwQzM5D5nePLpmzgKGLLZXzOp9ijbcaKmI0c8IohcBlb7n1T-fG7CQ/s1600/2014-04-25+13.05.41.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCt87wq_Clmngz_pKmWN-GHkCJWiBVHJyq1p0UtwvSsDB65AOAL5GvmY4Txedf7ZDmt08BlBXtIq8nmpi82UBswOdz-4pjIb6ZOl3AVLwTqOR8Nem_TYPMSwEBpE4_kuEKWsy_HbhdHvs/s1600/2014-04-25+13.12.27.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCt87wq_Clmngz_pKmWN-GHkCJWiBVHJyq1p0UtwvSsDB65AOAL5GvmY4Txedf7ZDmt08BlBXtIq8nmpi82UBswOdz-4pjIb6ZOl3AVLwTqOR8Nem_TYPMSwEBpE4_kuEKWsy_HbhdHvs/s1600/2014-04-25+13.12.27.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-44567525683493856872014-04-24T10:44:00.001+02:002014-04-24T10:44:30.769+02:00Filetes de caballa en aceite<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihNfNmOQbp5lljccSdDTiQyyPti-owZqJURCm996nABcgTOTaWeFMEoEB-HICphwvtlPYNUeguB31pXDtYOqjBJ8nEUC3JDr80Ol_kIz-ct00tvVAZAQ1IxGJxP3XuzoiPy3OpdJzrZdo/s1600/2014-04-23+22.25.18.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihNfNmOQbp5lljccSdDTiQyyPti-owZqJURCm996nABcgTOTaWeFMEoEB-HICphwvtlPYNUeguB31pXDtYOqjBJ8nEUC3JDr80Ol_kIz-ct00tvVAZAQ1IxGJxP3XuzoiPy3OpdJzrZdo/s1600/2014-04-23+22.25.18.jpg" height="150" width="200" /></a>Otra receta que me ha enseñado mi suegra Rosa, que ricos, jugosos y fáciles de hacer son...Se termino el comprar caballa en lata jaja<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 4 caballas grandes<br />
- 4-5 hojas de laurel<br />
- sal<br />
- unos granos de pimienta negra <br />
- 4-5 ajos<br />
- agua<br />
- aceite de oliva suave<br />
<br />
Preparación:<br />
Le pediremos al pescadero que nos quite la cabeza del pescado y lo limpie de tripas, pero dejándolo entero. Lo lavamos muy bien y reservamos. Ponemos a cocer agua con sal,, el laurel, unos ajos enteros y unos granos de pimienta. Cuando haya hervido unos 10 minutos que ha tomado sabor, añadimos las caballas de dejamos hervir unos 10 minutos, dependiendo del tamaño. Sacamos el pescado cuidando que no se rompa demasiado y reservamos hasta que se enfrié un poco para ir limpiando los lomos de espinas y piel. Vamos colocándolo en un recipiente y poniéndole ajos picaditos y cubrimos con aceite, si queréis podéis ponerle perejil. Buenisimas!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0mPislnla7udN-RPPc6AMq_gHGgfriLyUcXxgxEoQdnhlzsg_vz_8T9STjAqiBUwlyprsuQdIex_Q82qsAABP3yAaMh6WGB8Wo0N5RckjYIHsO57H3YPKc15Mm9Vh9SYNvk8KyiTCIA/s1600/2014-04-23+21.15.25.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0mPislnla7udN-RPPc6AMq_gHGgfriLyUcXxgxEoQdnhlzsg_vz_8T9STjAqiBUwlyprsuQdIex_Q82qsAABP3yAaMh6WGB8Wo0N5RckjYIHsO57H3YPKc15Mm9Vh9SYNvk8KyiTCIA/s1600/2014-04-23+21.15.25.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8LLgRlLEK4_xhUjZewQjW8JsSaZcu_KMmuPTb9tFS_fm7qEBYU1txETAvatNMUVsBqwWkxcFqd9LKCC6YwLdYFQydLbuz1ovOOKgm44BAknpHkRsGd2cIkeng5bhyphenhyphenaPHggbBqTYwFWI/s1600/2014-04-23+21.42.57.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8LLgRlLEK4_xhUjZewQjW8JsSaZcu_KMmuPTb9tFS_fm7qEBYU1txETAvatNMUVsBqwWkxcFqd9LKCC6YwLdYFQydLbuz1ovOOKgm44BAknpHkRsGd2cIkeng5bhyphenhyphenaPHggbBqTYwFWI/s1600/2014-04-23+21.42.57.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-40055453734312877222014-04-23T11:25:00.001+02:002014-04-23T12:09:04.729+02:00Mantecadas , por mi hermana Manoli<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4C9J2YTnwIP8RuqQ5wkMlik5TrMyqCeek5kfRFfxX4_iXmTGO3X8iLyl7WEBFS_PQS2hsYKeRPy5ZFdlEaoJfyIziJeYWBnr408UhuKYucfm_8hGXgaBSHugSetRSgetmqfdBpAO44S4/s1600/IMG-20140422-WA0004.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4C9J2YTnwIP8RuqQ5wkMlik5TrMyqCeek5kfRFfxX4_iXmTGO3X8iLyl7WEBFS_PQS2hsYKeRPy5ZFdlEaoJfyIziJeYWBnr408UhuKYucfm_8hGXgaBSHugSetRSgetmqfdBpAO44S4/s1600/IMG-20140422-WA0004.jpg" height="150" width="200" /></a>En la ultima visita al pueblo, La Fregeneda, aprovecho para pedirle la receta de las típicas "mantecadas" a mis padrinos Andrés y Pepi ,ya que fueron panaderos en el pueblo y aunque ha añadido alguna molificación el resultado es el mismo...exquisitas...quedan mas "compactas" digamos que las denominadas magdalenas, te comes una y quedas saciado jaja tienen ese sabor a pueblo....<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 4 huevos<br />
- 340ml de aceite de girasol <br />
- 340g harina<br />
- 340 azúcar<br />
- 2 sobres levadura<br />
- manzana rallada<br />
- ralladura de limón<br />
- pepitas de chocolate<br />
<br />
Preparación:<br />
La preparación es la misma que en mi receta de <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2013/01/magdalenas-de-naranja.html" target="_blank">magdalenas</a> pero trabajando con los ingredientes que tenemos.Como podeis ver ella ha hecho de diferentes variedades, con manzana rallada, pepitas de chocolate, ralladura de limón....podeis también probar a ponerle un poco de canela, naranja....pero siempre partiendo de la receta base que es huevos, aceite, azúcar , levadura y harina,os atreveis??<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRevBeOiQ7StXMlvEG_caobHxAkcplbXLJ20_J287jRfTSjYMqby9L7L89ioXkCJOVacoRFSJ6Wv01LSjvVgrsBnLZDNz7UT5_D8upi9HbjsZivjLZUm-idpnCcGYgL1MhGiCDxnQ8bw/s1600/IMG-20140422-WA0002.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRevBeOiQ7StXMlvEG_caobHxAkcplbXLJ20_J287jRfTSjYMqby9L7L89ioXkCJOVacoRFSJ6Wv01LSjvVgrsBnLZDNz7UT5_D8upi9HbjsZivjLZUm-idpnCcGYgL1MhGiCDxnQ8bw/s1600/IMG-20140422-WA0002.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsWGSS0VD_nfdBvA8GRnHezaeUDEpw6SAoNMclWZkveasFSj17gyjv92ftFiiXN8ibIb4b7-mEhDAzOL4NBpe5X7NulJtGTzNBCPaRPJLid8V9DP0CzkO_mJgLxI9MKux67auhC24q6VI/s1600/IMG-20140422-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsWGSS0VD_nfdBvA8GRnHezaeUDEpw6SAoNMclWZkveasFSj17gyjv92ftFiiXN8ibIb4b7-mEhDAzOL4NBpe5X7NulJtGTzNBCPaRPJLid8V9DP0CzkO_mJgLxI9MKux67auhC24q6VI/s1600/IMG-20140422-WA0003.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40uic9lfhuWxTP6iVaYsI0eY9CjjaqxCLoJJ6vemikzPQbtaQtFmcBazJktCsk4N5V9KPGVyR7HFmZOPk3nLKt0GVYZkT5p1ES4teMAk4AMAw5PbBpCn2iwhiUvskxzzYyjCOCy3Ke_A/s1600/IMG-20140422-WA0005.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40uic9lfhuWxTP6iVaYsI0eY9CjjaqxCLoJJ6vemikzPQbtaQtFmcBazJktCsk4N5V9KPGVyR7HFmZOPk3nLKt0GVYZkT5p1ES4teMAk4AMAw5PbBpCn2iwhiUvskxzzYyjCOCy3Ke_A/s1600/IMG-20140422-WA0005.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-85060197186497106992014-04-22T11:15:00.001+02:002014-04-22T15:32:09.324+02:00Michirones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vLB7bEeYcWIrAGwgOTTqZmAhpAFzPO9rxghd-0mGYC6B4oh3AmU1v8p9DdiM7OYaB8Q7Jk5bHCCoxVtol7njEKMhvoRSpCi0Thd3dBUSmpM7vxWNtrC2FqY8XjnUrTAhTaczpqWWbzo/s1600/2014-04-21+16.09.10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0vLB7bEeYcWIrAGwgOTTqZmAhpAFzPO9rxghd-0mGYC6B4oh3AmU1v8p9DdiM7OYaB8Q7Jk5bHCCoxVtol7njEKMhvoRSpCi0Thd3dBUSmpM7vxWNtrC2FqY8XjnUrTAhTaczpqWWbzo/s1600/2014-04-21+16.09.10.jpg" height="150" width="200" /></a>Hoy una receta 100% murciana, hasta ahora cuando los había probado no me decían gran cosa ya que acostumbran a prepararlos con habas secas, mi suegra las hizo con habas tiernas y por mi parte triunfaron, me he vuelto adicta a los michirones jaja así que hoy comparto esta receta que me ha enseñado mi suegra Rosa.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- habas tiernas(del huerto de mi marido por supuesto)<br />
- pimentón dulce<br />
- 1 pie de cerdo troceado<br />
- costilla de cerdo troceada<br />
- un trozo de panceta <br />
- chorizo<br />
- un hueso de jamón<br />
- 1 cabeza de ajos<br />
- 2-3 guindillas<br />
- agua<br />
- sal <br />
<br />
Preparación:<br />
Ponemos en una olla , el pie de cerdo, las costillas , el hueso de jamón, el chorizo, las guindillas, la cabeza de ajos entera y un par de cucharadas de pimentón dulce, llenamos de agua y dejamos cocer hasta que la carne este hecha. Después añadiremos las habas frescas, la sal y volveremos a dejar cocer unos 15 minutos , ya que las tiernas se cuecen antes que las secas. Aquí acostumbran a echarle un chorrito de limón, con o sin están de rechupete.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRBoCZzVZhg9o7ynf4fot3MeEOt6OC2KrRTnlXPIAwJcTL1-RFVtyy47aiLTI34woRJIk0hgfPzFo-gtVS0__tyj6yIck5NgOZ4LHMGFuvlhPZwdlz7h3rcZnYchXBR7Eh3qPeHLNXdA/s1600/2014-04-22+10.59.44.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRBoCZzVZhg9o7ynf4fot3MeEOt6OC2KrRTnlXPIAwJcTL1-RFVtyy47aiLTI34woRJIk0hgfPzFo-gtVS0__tyj6yIck5NgOZ4LHMGFuvlhPZwdlz7h3rcZnYchXBR7Eh3qPeHLNXdA/s1600/2014-04-22+10.59.44.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-72472830091819273492014-04-21T15:25:00.001+02:002014-04-21T15:25:09.969+02:00Tortilla rellena<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-iQGnUT0BYJmTF7JoYS6SjPIhx6R5weco4_2lgEC6tQY1RivCr4kTXOzhIuCPjjJ0FrCOckW6re4xahNZEIsGgKB1av0K5xI3ZPIC8Z7I8YgPFAMx6GX_LNLb7EeOA57kTA0rMp32WEM/s1600/2012-11-10+22.33.08.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-iQGnUT0BYJmTF7JoYS6SjPIhx6R5weco4_2lgEC6tQY1RivCr4kTXOzhIuCPjjJ0FrCOckW6re4xahNZEIsGgKB1av0K5xI3ZPIC8Z7I8YgPFAMx6GX_LNLb7EeOA57kTA0rMp32WEM/s1600/2012-11-10+22.33.08.jpg" height="150" width="200" /></a>Otra manera de disfrutar de la tortilla de patata.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2014/02/tortilla-de-patatas-y-calabacin.html" target="_blank">tortilla</a> de patata o bien la de la receta<br />
- atún en aceite<br />
- un tomate de ensalada<br />
- salsa mahonesa<br />
<br />
Preparación:<br />
Comenzamos por preparar la <a href="http://cocimalia.blogspot.com.es/2014/02/tortilla-de-patatas-y-calabacin.html" target="_blank">tortilla</a> para reservarla y que no este demasiado caliente. Por otro lado pelamos y troceamos el tomate en trocitos muy pequeños, añadimos el atún desmigado y mezclamos con salsa mahonesa (también se puede poner lechuga, cebolla...al gusto). Partiremos por la mitad la tortilla con un cuchillo largo y teniendo cuidado que no se nos partan las bases, cubrimos con la mezcla que hemos preparado una de las bases y tapamos con la otra. A disfrutar!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLwmI6zwH1XBJW5VE5-k4G1pjvX2H-rKUqAq4vOsHkqEsndaO1w7mTVpEb7dIvhNYt8fRz3zbzoOcqDo1c_CsU7Ln7xOScG188aK16maSq0jaZA-WQkzBCW-ZtYy0XvjAiHZmUfvo9EYI/s1600/2012-11-10+21.49.17.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLwmI6zwH1XBJW5VE5-k4G1pjvX2H-rKUqAq4vOsHkqEsndaO1w7mTVpEb7dIvhNYt8fRz3zbzoOcqDo1c_CsU7Ln7xOScG188aK16maSq0jaZA-WQkzBCW-ZtYy0XvjAiHZmUfvo9EYI/s1600/2012-11-10+21.49.17.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBOrho8KdAkV-yMHusP7X1c3k2WiHNgRymvuCZhLV08KYMkqkDfF44Kb_lEXmogkMXqYKrC1Tg4F44lv2ghPKx7h92MOqGnKGp_EYqGiHMOFqqNwC134ywuAdxQj8ZR1hZmOUXbku29s/s1600/2012-11-10+22.02.17.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBOrho8KdAkV-yMHusP7X1c3k2WiHNgRymvuCZhLV08KYMkqkDfF44Kb_lEXmogkMXqYKrC1Tg4F44lv2ghPKx7h92MOqGnKGp_EYqGiHMOFqqNwC134ywuAdxQj8ZR1hZmOUXbku29s/s1600/2012-11-10+22.02.17.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79Kofni873dgvebzbe8UlhVUjc7Zwz1bcVphAn28Nu51IiuOO197rWOxQOeJ9-00rU7jcuJONBBxJsQO_-Dd1mE5Eg5m_HfGnOdLvNWgwlNr-5sNkL_m6NskvOyn-nAD1eg84GcHejE4/s1600/2012-11-10+22.32.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79Kofni873dgvebzbe8UlhVUjc7Zwz1bcVphAn28Nu51IiuOO197rWOxQOeJ9-00rU7jcuJONBBxJsQO_-Dd1mE5Eg5m_HfGnOdLvNWgwlNr-5sNkL_m6NskvOyn-nAD1eg84GcHejE4/s1600/2012-11-10+22.32.12.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-59717425260957109502014-04-19T10:12:00.001+02:002014-04-19T10:12:04.683+02:00"Matasuegras"<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoJ_tMNNtUcyInmB26bd6gJJ-PnXxprxb0asNP5KjalUfC_nXQnqnliLHHfTMRqwn0UIYpSZXdhmfLLtSva7rMp8hF5E1QyJFUHvAqQ4UR8J-lX43rGb8ZemmUv896iN6NOSypoDVa88/s1600/2013-04-16+12.55.47.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjoJ_tMNNtUcyInmB26bd6gJJ-PnXxprxb0asNP5KjalUfC_nXQnqnliLHHfTMRqwn0UIYpSZXdhmfLLtSva7rMp8hF5E1QyJFUHvAqQ4UR8J-lX43rGb8ZemmUv896iN6NOSypoDVa88/s1600/2013-04-16+12.55.47.jpg" height="150" width="200" /></a>Hoy un postre "huertano", super fácil y muy rico.No se muy bien porque le dicen ese nombre...ya investigare...<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- galletas<br />
- flan<br />
- azúcar<br />
- canela<br />
- huevos<br />
- leche<br />
- aceite de girasol <br />
<br />
Preparación:<br />
Se prepara el flan , siguiendo las instrucciones del fabricante, cuando aun esta templado lo vamos poniendo sobre las galletas y poniendo otra encima, cuando haya enfriado un poco, vamos pasando las galletas por huevo batido y a la sartén con aceite caliente, dejando que hagan a fuego medio-alto. Vamos sacándolas y rebozándolas en una mezcla de azúcar y canela.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbt1vPbTFCoENn9qN-tCo90223KfJwFeLOTXE-WdIm7iWDrZ28dVq9PsqyyzRTLitW9tv6i77fADyAp2z0htTLFL6pavG50QZfdQH4eZKVZ8hViImCB6OdT5oOZGIUDxnxUN5LZlaSM4g/s1600/2013-04-16+12.17.14.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbt1vPbTFCoENn9qN-tCo90223KfJwFeLOTXE-WdIm7iWDrZ28dVq9PsqyyzRTLitW9tv6i77fADyAp2z0htTLFL6pavG50QZfdQH4eZKVZ8hViImCB6OdT5oOZGIUDxnxUN5LZlaSM4g/s1600/2013-04-16+12.17.14.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEienVziyTcKHuajyp0G8p4Zy-_YG_jWoY4svpoHw3fEUYvN-dMCPFJ8rhYiLrR0YueGA9Cj_eSp-3YdKMIxyXPlCziNsFNZ5XgoLQ3F5qlpmbFiSgtkSAmoZ8D04twOrWBPiJUd16lxGzU/s1600/2013-04-16+12.35.19.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEienVziyTcKHuajyp0G8p4Zy-_YG_jWoY4svpoHw3fEUYvN-dMCPFJ8rhYiLrR0YueGA9Cj_eSp-3YdKMIxyXPlCziNsFNZ5XgoLQ3F5qlpmbFiSgtkSAmoZ8D04twOrWBPiJUd16lxGzU/s1600/2013-04-16+12.35.19.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3y27ChTmNiMBR82e2EqudYjWh31Ld3KAPYqdnuOtRMmfiWpCBTlvK6km2NVv-dNPi_Ww_T148gE_xluSwzVJxF7Ex5luRUd00tk0gsXH80yz4KDabbLzi5JXPBHzdnVAotveQtbGoHdA/s1600/2013-04-16+12.46.12.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3y27ChTmNiMBR82e2EqudYjWh31Ld3KAPYqdnuOtRMmfiWpCBTlvK6km2NVv-dNPi_Ww_T148gE_xluSwzVJxF7Ex5luRUd00tk0gsXH80yz4KDabbLzi5JXPBHzdnVAotveQtbGoHdA/s1600/2013-04-16+12.46.12.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcPqD5aZp5v1fv0vVBjmQ-oAvJ1M9jujLUsjVadUGh0NMEt4bSvgWnGNy_RQA52CnJl4V-xaG7_NVXWzfktb1ErTEn1JAsN4jHFuEu-LN_xotb4qdH9_nLbhrESeCJEom6YHkWTZcLbY/s1600/2013-04-16+12.46.16.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcPqD5aZp5v1fv0vVBjmQ-oAvJ1M9jujLUsjVadUGh0NMEt4bSvgWnGNy_RQA52CnJl4V-xaG7_NVXWzfktb1ErTEn1JAsN4jHFuEu-LN_xotb4qdH9_nLbhrESeCJEom6YHkWTZcLbY/s1600/2013-04-16+12.46.16.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-5477344571136450162014-04-18T15:07:00.001+02:002014-04-18T15:07:08.850+02:00Nubes , por Sandra<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBO3H3e25Trm3pcD0aQUrktvvLob-PVwZsTFDdp_yZdxLtyUe7so-8X4s5C873AVLn_wPxWukxdM_RmiEio-NC49pU_8NLyJ0jNjDs-C6OQyLQZ6wy0p2YsZDhkIuAylPkxa6bsJWVVi8/s1600/IMG-20140417-WA0009.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBO3H3e25Trm3pcD0aQUrktvvLob-PVwZsTFDdp_yZdxLtyUe7so-8X4s5C873AVLn_wPxWukxdM_RmiEio-NC49pU_8NLyJ0jNjDs-C6OQyLQZ6wy0p2YsZDhkIuAylPkxa6bsJWVVi8/s1600/IMG-20140417-WA0009.jpg" height="150" width="200" /></a>Menuda receta me ha pasado mi cuñada...con lo que me gustan a mi, sin duda tengo que probar a prepararlas.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 1 sobre de gelatina neutra<br />
- 2 sobres de gelatina de fresa<br />
- 200 ml de
agua<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- azúcar glass<br />
<br />
Preparación:<br />
Pondremos el agua con el azúcar y
la gelatina neutra al fuego mezclamos bien,cuando empiece a hervir le
añadimos la gelatina de fresa movemos y volvemos a llevar a
ebullición,dejamos q se enfrié un poco como a unos 40°y batimos como
unos 8 minutos hasta que doble su tamaño,vertemos en moldes engrasados con
aceite de girasol o en una bandeja y dejamos enfriar toda la noche.Si lo
hemos puesto en una bandeja lo desmoldaremos pondremos por arriba y
abajo azúcar glass y cortaremos en cuadraditos,si lo hemos hecho con
moldes solo le pondremos azúcar glass y listo. Que pinta....<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKoWYDdwT5RtwKK3QgeQdaBipldfJIRXcEbXJq_G-WjHOrmXV0xhJHwjKxkyQPv1vwhV6T2Csx0MHM2C8POWmtbXkhYZZnrEk_oNs3Ek1Vi3_Lv2yi530nHt9KIur8nVz9JdsmQAUXS_Q/s1600/IMG-20140417-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKoWYDdwT5RtwKK3QgeQdaBipldfJIRXcEbXJq_G-WjHOrmXV0xhJHwjKxkyQPv1vwhV6T2Csx0MHM2C8POWmtbXkhYZZnrEk_oNs3Ek1Vi3_Lv2yi530nHt9KIur8nVz9JdsmQAUXS_Q/s1600/IMG-20140417-WA0008.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-87777304108934720762014-04-16T14:36:00.003+02:002014-04-16T14:36:36.778+02:00Torrijas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_F6IxbXTJx8IgluZTfzvzGLxN9e1BEV3RX6g1teHcZsmUwdg_DG6er8eBVxa-nUguqaSWHno5FcHVdPBqZZS0sjQkCMzonO_tMjKA1JqcAcPnYlJz8cI6frmA_IXk-6ZtOcAifImXPg/s1600/2014-04-16+14.10.09.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_F6IxbXTJx8IgluZTfzvzGLxN9e1BEV3RX6g1teHcZsmUwdg_DG6er8eBVxa-nUguqaSWHno5FcHVdPBqZZS0sjQkCMzonO_tMjKA1JqcAcPnYlJz8cI6frmA_IXk-6ZtOcAifImXPg/s1600/2014-04-16+14.10.09.jpg" height="150" width="200" /></a>Aunque llevaba días pensando hacerlas he terminado por decidirme al ver el blog de mi amiga <a href="http://cocinaconann.blogspot.com.es/" target="_blank">Ann</a>,que os invito a visitar porque esta genial , diferente preparación ya que como ella dice hay muchas recetas pero seguro que el mismo resultado...riquisimas , no podían faltar en estas fechas.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- leche<br />
- una barra de pan de un par de días anteriores <br />
- canela en rama<br />
- piel de limón<br />
- azúcar<br />
- huevos<br />
- aceite de girasol<br />
<br />
Preparación:<br />
Ponemos a cocer la leche en la que habremos puesto la rama de canela, la piel del limón y azúcar, vamos removiendo ya que al llevar azúcar puede pegarse, cuando haya hervido a fuego lento un rato retiramos y reservamos durante unos 5 minutos , para que la leche se temple y no deshaga el pan. En una bandeja pondremos las rebanadas de pan y rociamos con la leche pasándola por un colador, empapamos bien por ambos lados. Batimos los huevos y en aceite de girasol caliente en la que habremos frito un trozo de piel de limón, vamos friendo hasta que estén doradas, vamos sacando y espolvoreando con azúcar en este caso, aunque también quedan muy buenas con una mezcla de azúcar y canela en polvo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfrfgwajXUkxc86oRNep6uZlMPtCFJl0uEy6xDIU1hAkPImiE4TvIAeFlVOgIWwkhrTPcweOYBiD1Mgm386j8i90Xpxq5hMj27hB_V_VhyjwQ9e69mAj0mKydoVa3FvW-NvGJ3SilPqE/s1600/2014-04-16+13.59.49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTfrfgwajXUkxc86oRNep6uZlMPtCFJl0uEy6xDIU1hAkPImiE4TvIAeFlVOgIWwkhrTPcweOYBiD1Mgm386j8i90Xpxq5hMj27hB_V_VhyjwQ9e69mAj0mKydoVa3FvW-NvGJ3SilPqE/s1600/2014-04-16+13.59.49.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-17574382530308846212014-04-15T11:27:00.001+02:002014-04-15T11:27:14.629+02:00Bizcocho de cumpleaños<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjJnn8lkOqHdZZuJDiZQsrNaY0yR8wRszd9ca_mQ_zuxQT3siZfCfGXqfzrT-IrczGq0PhNt7QIj9DRgNjIqlXwMF-guCnVUlnRIb3RkWA9embRFPXLzhz-RS47TKRepdBhcKAjpCTMkY/s1600/2014-03-14+14.24.39.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjJnn8lkOqHdZZuJDiZQsrNaY0yR8wRszd9ca_mQ_zuxQT3siZfCfGXqfzrT-IrczGq0PhNt7QIj9DRgNjIqlXwMF-guCnVUlnRIb3RkWA9embRFPXLzhz-RS47TKRepdBhcKAjpCTMkY/s1600/2014-03-14+14.24.39.jpg" height="150" width="200" /></a>Bien jugoso y sencillo, los niños se chuparán los dedos. Esta en concreto fue para mi rubio Adri en el día de su cumple...una culé haciendo una tarta del Madrid...jaja ver para creer !<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 8 huevos (caseros , no podía ser de otro modo en este caso)<br />
- 2 yogures naturales<br />
- 1 vaso de aceite de girasol<br />
- el zumo de 3 naranjas (un vaso aproximadamente)<br />
- 2 sobres de levadura<br />
- 6 vasos del yogur de harina<br />
- 3 de azúcar<br />
- cacao en polvo al gusto<br />
- chocolate de cobertura <br />
<br />
Preparación:<br />
Precalentamos el horno a 200º. mientras batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos el aceite y el zumo y seguimos batiendo. Mezclamos por otra parte la harina con la levadura. Añadimos a la mezcla humeda los yogures y seguimos batiendo hasta que quede bien mezclado, a continuacion añadimos la harina y el cacao y vamos mezclando despacio con movimientos envolventes hasta que todo este bien integrado. Engrasamos un recipiente para horno y espolvoreamos harina para que suba bien. Introducimos en el horno y dejamos unos 10 minutos a la misma temperatura, despues bajaremos a 170º aproximadamente y lo dejamos 40 minutos mas, transcurrido este tiempo podemos abrir el horno y pinchar el bizcocho para ver si esta bien hecho sin miedo a que se baje. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla. Por otro lado preparamos la cobertura de chocolate como se indica en las instrucciones del fabricante (yo le pongo un poco de mantequilla y nata) y cubrimos el bizcocho, dejamos enfriar y decoramos al gusto. El zumo de naranja le da una jugosidad muy buena. <br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiKX674v-FOfTp8oD4_obf8BOr_Rgs-MTUE3mzg38yTjbfLEcNKaWdQjTP1b5lauN7wsdWzriT6N5Nnzne-GS89wbLFvaLdQR2jUPPRYuSMTAtk7hTXubUIIfyCJJnVZ1g3lrzBSqAOkM/s1600/2014-03-14+10.44.05.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiKX674v-FOfTp8oD4_obf8BOr_Rgs-MTUE3mzg38yTjbfLEcNKaWdQjTP1b5lauN7wsdWzriT6N5Nnzne-GS89wbLFvaLdQR2jUPPRYuSMTAtk7hTXubUIIfyCJJnVZ1g3lrzBSqAOkM/s1600/2014-03-14+10.44.05.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYnKr8K9ssgHvI2UcvyKZkMo6P4YnHFe6QsxdXS7_-eNf0qYmL6KUO9gg2QmP_N8ZKj9g239i6qPa3zN3054XK_3iOZjfI7Be3_OIroGXa2s7qCBwDxvZg1A316tphUykRDOBMe4x4CR8/s1600/2014-03-14+12.27.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYnKr8K9ssgHvI2UcvyKZkMo6P4YnHFe6QsxdXS7_-eNf0qYmL6KUO9gg2QmP_N8ZKj9g239i6qPa3zN3054XK_3iOZjfI7Be3_OIroGXa2s7qCBwDxvZg1A316tphUykRDOBMe4x4CR8/s1600/2014-03-14+12.27.56.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/07625828462477143727noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3320148589283997511.post-63065837398398713172014-04-15T11:05:00.002+02:002014-04-15T11:05:40.132+02:00Alcachofas al horno<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmypxr2s_ZjQ9c-gG2hRi0iu-nturRpYVF5QFC4gGf8EE6xOshlZrkNb0WAgRh2Cl0xOOTx9qMJTXPC-CSg8MK2YJ03KLHd_fYTZNPApGiV0dC0KvTeFP-9qR_uYyJy_06FayqjmRpOyo/s1600/2014-03-11+11.43.20.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmypxr2s_ZjQ9c-gG2hRi0iu-nturRpYVF5QFC4gGf8EE6xOshlZrkNb0WAgRh2Cl0xOOTx9qMJTXPC-CSg8MK2YJ03KLHd_fYTZNPApGiV0dC0KvTeFP-9qR_uYyJy_06FayqjmRpOyo/s1600/2014-03-11+11.43.20.jpg" height="150" width="200" /></a>Hasta que no llegue a Murcia no las había probado de este modo, buenisimas con un chorro de limón como buena murciana de adopción.Muy sencilla.<br />
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Ingredientes:<br />
- alcachofas (del huerto de mi marido por supuesto, aunque las del<br />
mercado tambien valen jaja)<br />
- aceite<br />
- sal<br />
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Preparación:<br />
Precalentamos el horno a 200º. Mientras limpiamos bien las alcachofas, y las vamos metiendo en agua con limón o perejil para que no se pongan demasiado oscuras ( no estoy muy segura de que eso funcione la verdad...) , en este caso al ser tiernas y nuevas (de cosecha) las alcachofas opte pon limpiarlas y darle un golpe en la parte de abajo, poniéndolas boca abajo y así abrirlas, pero para mi gusto quedan mejor partidas por la mitad, se hacen mejor. Se ponen en una bandeja de horno, se le pone un poco de sal y un chorro de aceite, se introducen en el horno y bajamos la temperatura a 180º, vamos dándole vueltas y en una media hora, tres cuartos de hora a lo mas están listas. Buenisimas con un buen chorro de limón como bien comente anteriormente.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPWKBALQ-P-oSMmJ9uA-1F9hY1DXz9VgLBi07pP2lAxkNUn_5PxNltEyXOm43gR4ad4UoygXIhxbcRCqhre-82csNkSK8sxGkqzeixzYAUDVYaJIsuDqqSNbX-ogAUECQ5J2pac-knNIA/s1600/2014-03-11+11.12.30.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPWKBALQ-P-oSMmJ9uA-1F9hY1DXz9VgLBi07pP2lAxkNUn_5PxNltEyXOm43gR4ad4UoygXIhxbcRCqhre-82csNkSK8sxGkqzeixzYAUDVYaJIsuDqqSNbX-ogAUECQ5J2pac-knNIA/s1600/2014-03-11+11.12.30.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
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