Ingredientes:
-Lomos de merluza
-Patatas
-Cebolla
-Ajo
-Almendras
-Vino blanco
-Tomate
-Harina
-Sal, aceite, perejil y agua.
Preparacion:
Sofreir cebolla y a la vez las almendras y el ajo
entero, se apartan las almendras y el ajo a un mortero y se le añade
perejil y se machaca. en el aceite se ponen las patatas a rodajas para
que rehoguen un poco, se le añade tomate rallado, sigue rehogando, un
poco de harina para espesar la salsa,un chorro de vino blanco, se cubre
con agua y a cocer un rato, cuando las patatas estan precticamente
cocidas se le añade la merluza y el machado anterior, chof chof y a
comerr.
Esta semana voy a probar esta receta, ya te contaré......
ResponderEliminarYa me contaras Carmen si te ha gustado, espero que si :)
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