Tarta de manzana, por Sandra

Otra variedad de la tarta de manzana, es que esta buena de todas maneras...

Ingredientes:
- 3 manzanas( las q nos gusten)
- 3 huevos
- 200g de harina
- 150g de azúcar
- 130g de mantequilla en pomada
- 1 sobre de levadura
- una pizca de sal
- un buen chorrito de brandy
- un poco de azúcar moreno
-  un poquito de miel

Preparación:
Comenzaremos por batir bien los huevos con el azúcar hasta que queden casi blancos,le añadimos  el chorrito de brandy  y la mantequilla volvemos a batir hasta que este bien mezclado,añadimos la harina,la levadura y la pizca de sal batimos todo bien hasta que nos quede una masa cremosa,enharinamos un molde desmoldable y echamos la mezcla pelamos y laminamos las manzanas y las ponemos encima de la masa,espolvoreamos con el azúcar moreno y metemos al horno precalentado 30 a 35 min a 170° o cuando lo pinchemos y el palillo salga limpio, para terminar  pintaremos con un poco de miel y a degustarla.