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lunes, 10 de diciembre de 2012

Nevaditos


Mis dulces navideños preferidos, bueno de todo el año, estos están hechos con mantequilla pero podeis sustituirlo por manteca, a mi personalmente me gustan mas de manteca.

Ingredientes:
- 300g de harina
- 200g de mantequilla o manteca
- 25g de vino blanco
- 25g de zumo de naranja
- ralladura de naranja
- una pizca de sal
- azúcar glas

Preparación:
Amasar bien todos los ingredientes excepto el azúcar glas que lo añadiremos cuando los saquemos del horno. Guardar la masa en film transparente durante 1 hora en la nevera, transcurrido este tiempo  estiramos con el rodillo y vamos dando forma con los moldes. Metemos en el horno ,previamente precalentado a 200º , bajamos la temperatura a 160º y dejamos mas o menos 35 minutos , dependiendo del molde que habeis utilizado. Cuando los saquemos los pasamos por azúcar glas (bañar en cantidad ya que es el único azúcar que llevan) y dejamos enfriar en una rejilla.