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sábado, 3 de noviembre de 2012

Crema de calabacin

Ingredientes:
- 3 calabacines pequeños
- 2 o  3 zanahorias
- 2 o 3 patatas
- aceite y sal
- queso crema de untar

Preparación:
Lavar bien todas las verduras y partir en trozos no demasiado grandes. Echar aceite en una cazuela y rehogar todas las verduras , añadir la sal y cubrir con agua (otra opción es hacerlo todo en crudo  pero así tiene un toque diferente muy rico) .Cocer durante 30 minutos, Añadir una buena cucharada de queso crema y triturar.