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sábado, 3 de noviembre de 2012

Lasagna , por Sofía

Esta receta es obra de mi sobrina Sofía, cocinillas ella también.

Ingredientes:
- carne picada (ternera y cerdo)
- cebolla
- un trozo de calabacin
- tomate frito
- salsa bechamel
 - queso rallado
- placas lasagna

Preparación:
Se cuecen las placas y se reservan. Se adoba la carne con ajo  picado o molido. En una sartén rehogamos la cebolla picadita junto con el calabacin troceado, antes de que la cebolla tome color añadimos la carne y cocinamos, añadimos el tomate frito y reservamos.En una bandeja de horno vamos alternando placa, carne , bechamel, hasta completar la bandeja, en la ultima capa añadimos queso rallado y gratinamos.