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martes, 20 de noviembre de 2012

Pinchos morunos con salsa de yogurt

Ingredientes:
- pinchos morunos
- arroz blanco
- 2 yogures naturales
- 1 ajo
- medio limón
- un chorrito de vinagre
- un poco de curry  en polvo
- aceite de oliva

Preparación:
Mientras  hacemos los pinchos en la plancha, prepararemos el arroz blanco, yo frió un par de ajos, cuando están dorados añado el arroz, lo cubro con agua , añado una pastilla de caldo de carne y dejo que se haga. Mientras ponemos en el vaso de la batidora 1 ajo, el, zumo de medio limón, un chorro de vinagre. un poco de curry en polvo , los yogures y un chorro de aceite de oliva , una pizca de sal y batimos. Ya esta lista la salsa para acompañar tanto el arroz como los pinchos.